冬天想要吃得營養(yǎng)、健康，又不想吃太多的肉囤積脂肪，有沒有兩全其美的辦法呢？吃蘑菇。
香菇·降三高
香菇中含有嘌呤和多種核酸物質(zhì)，對于降低高血壓、膽固醇和高血脂有一定的作用。同時，香菇還內(nèi)含多種維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝。
平菇·增強免疫力
平菇自古以來就是宮廷佳肴的名貴山珍，含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，對于腫瘤細(xì)胞有一定的免疫作用。并且，平菇還具有舒活經(jīng)絡(luò)、追風(fēng)散寒的功效，平時腰腿疼痛、手腳麻木也可以多吃平菇。
金針菇·抗菌消炎
金針菇中含有的金針?biāo)啬茉鰪娙梭w免疫系統(tǒng)的功能，從而具有抗菌消炎、抵抗疲勞等功效。另外金針菇中蘊含18種氨基酸，長期食用能增強記憶力和開發(fā)智力。
杏鮑菇·促消化、防便秘
杏鮑菇有助于胃酸的分泌，能促進(jìn)食物消化。同時還有豐富的膳食纖維，有助于腸道健康，防止便秘。
海鮮菇·延緩衰老
海鮮菇味道鮮美、質(zhì)地脆嫩，是一道低熱量、低脂肪的菜肴。海鮮菇有提高免疫力、預(yù)防衰老的功能。
