八爪魚(yú)又叫章魚(yú)，它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長(zhǎng)人類(lèi)壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，它還是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜肴，而且也是民間食療補(bǔ)養(yǎng)的佳品。一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用；適宜產(chǎn)婦乳汁不足者食用。章魚(yú)性平、味甘咸，入肝、脾、腎經(jīng)；具有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。 八爪魚(yú)的肉嫩無(wú)刺，但是它的肉涼性，記得看最下方的小貼士！

　　材料：八爪魚(yú)300克，蘑菇6個(gè)，大米200克，胡椒粉2克，料酒5克，鹽3克，清水適量，枸杞3克，蝦米3克，姜末少許

　　步驟：

　　1.八爪魚(yú)用剪刀剪開(kāi)肚子去掉內(nèi)臟

　　2.把八爪魚(yú)頭切開(kāi)去掉里面的眼骨

　　3.全部切碎

　　4.蘑菇切碎

　　5.鍋內(nèi)放入適量食用油，爆香姜末

　　6.倒入八爪魚(yú)和蘑菇大火翻炒加入料酒和胡椒粉翻勻即可

　　7.加入料酒和胡椒粉翻勻即可

　　8.倒入八爪魚(yú)，蘑菇，鹽和清洗過(guò)的枸杞，蝦米

　　9.啟動(dòng)煮粥鍵即可

　　10.煮好的粥，真的是很好吃，小白也輕松做起