高湯竹蓀扒金針菇

【發(fā)布日期】：2020-02-23 【來(lái)源】：百家號(hào) 【作者】：楚雄老師養(yǎng)生餐

【核心提示】：主要原料：金針菇150克，竹蓀10條，菜心100克，鹽、淀粉、高湯適量。做菜方法：用水把竹蓀泡軟，金針菇、菜心洗凈備用；金針

主要原料：金針菇150克，竹蓀10條，菜心100克，鹽、淀粉、高湯適量。

做菜方法：

用水把竹蓀泡軟，金針菇、菜心洗凈備用；

金針菇、竹蓀、菜心入鍋焯水，然后擺盤(pán)，順序?yàn)椴诵淖畹住⒔疳樄綌[在菜心上、最上鋪竹蓀；

另起鍋，倒入高湯加鹽煮沸，加入淀粉勾芡，起鍋淋入盤(pán)。

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