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    杏鮑菇炒蝦仁


    【發布日期】：2020-07-24  【來源】：百家號  【作者】：美食小肥宅
    【核心提示】：食材：杏鮑菇60g蝦仁80g蒜末10g 調味料:鹽8g黑胡椒粉6g米酒10c.c.醬油10c.c. 1、蝦仁先加入鹽、黑胡椒粉、米酒拌勻，可去除腥味
           食材：杏鮑菇60g蝦仁80g蒜末10g
           調味料:鹽8g黑胡椒粉6g米酒10c.c.醬油10c.c.
           1、蝦仁先加入鹽、黑胡椒粉、米酒拌勻，可去除腥味，腌漬約10分鐘。杏鮑菇洗凈，切成一口大小。
           2、小火熱油鍋，先爆香蒜末，30秒后加入杏鮑菇和腌好的蝦仁，30秒后再淋上醬油調味。
           3、拌炒均勻后，杏鮑菇會稍微出水，這時等候醬汁稍微收干，約5分鐘后便可盛起。
     
     
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