蘑菇 食用菌 香菇 黑木耳 天麻 雞腿菇 野生 猴頭菇
材料：
雞 蟲草花 姜 鹽 生抽 麻油 砂糖 生粉 胡椒粉
蟲草花蒸雞的做法步驟：
1.把材料準備好。
2.雞洗干凈，瀝干水分，斬成小塊。
3.姜去皮，切成絲。
4.蟲草花用水輕輕沖洗一下，瀝干水分。
5.加入所有的調料，拌勻，腌制15分鐘。
6.擺進碟子里。
7.大火加蓋蒸15分鐘。
8.蒸至雞熟透即可。
小貼士：
蟲草花不適宜浸泡太長時間，時間太長香味會流失。
