大會開幕式

篝火晚會

專家點評烹飪大賽作品

　　由中國菌物學會主辦的這次會議，協辦單位是貴州省農業科學院、貴州省微生物學會、中國菌物學會菌物產業分會、中國天麻產業聯盟、大方天麻協會和貴州省天麻產業技術創新戰略聯盟，大方縣委政府、易菇網、恒大大方扶貧管理有限公司承辦這次大會。會議在展示天麻產業新技術、新產品、新趨勢的基礎上，聚焦產業發展熱點、難點，倡議推進天麻成為新食品原料，交流冬蓀、天麻套種栽培技術，挖掘產業發展新的增長極。

　　中國醫學科學院藥用植物研究所研究員郭順星宣布大會開幕。中國科學院微生物研究所研究員、中國菌物學會常務副理事長郭良棟，中國科學院微生物研究所研究員、中國菌物學會副理事長文華安，農工黨中央社會服務部副部長張慶偉，貴州省農業科學院院長、貴州省微生物學會會長劉作易，畢節市人民政府副市長李玉平，大方縣委書記張瀚時，大方縣委副書記張東，易菇網總裁張升明等出席了這次會議。

　　郭良棟在致開幕詞時指出，通過長期以來的栽培技術創新研究，我國天麻從零散種植傳統走向了規范化、規模化種植。目前， 我國天麻栽培已逐漸由傳統散戶零星種植走向規模化種植，天麻產品也由初級加工方式轉向精深加工和產品多樣化發展。然而，天麻蜜環菌、萌發菌菌種退化、栽培技術創新不足、產品作為藥材在市場銷售時的限制、企業及產品品牌建設不足等一系列問題制約著我國天麻產業的進一步發展。第四屆全國天麻會議的舉行必將為促進天麻產業又好又快發展，進一步推動天麻研究與交流、加強學術互動與商務合作、推廣天麻栽培新技術、展示天麻產業新產品、發展天麻藥品和保健品生產、加大天麻食品產品開發力度、完善天麻產業鏈條、促進天麻產業轉型升級產生重大的深遠影響。

　　李玉平代表畢節市委、市政府向大會的召開表示祝賀。他指出，通過這些年的發展，天麻已經成為大方縣甚至是畢節試驗區貧困群眾增收的重要產業，是發展山區特色農業的重要載體，對加快貧困地區脫貧致富，實現后發趕超、同步小康具有極其重大的現實意義。他希望大方縣抓住這次機遇，總結經驗、認真謀劃，落實責任、精準施策，因地制宜推動天麻產業發展，打造天麻精品，充分發揮“天麻之鄉”的品牌優勢，使之成為帶動大方貧困群眾實現脫貧、同步小康的一大特色產業。同時，懇請各位專家及社會各界朋友一如既往地關注畢節試驗區、支持大方天麻產業發展，多聚焦天麻產業發展熱點、難點，共同研討天麻發展的新路徑，推進天麻由藥品向新食品原料發展。

　　張瀚時致歡迎詞時說，近年來，大方縣基本形成了研究、生產、銷售一體化發展，已經研究開發禮品天麻、天麻酒、天麻膠囊、保鮮天麻、天麻脆片、天麻顆粒、天麻飲料等一系列產品，初步形成了天麻產業鏈，并呈蓬勃發展之勢。在發展愿景上，大方將立足于國家農業品牌發展政策、貴州省高效生態農業品牌戰略、畢節市公用品牌“烏蒙山寶-畢節珍好”和大方縣奢香夫人馳名商標的打造，研究制定了《大方天麻區域公用品牌戰略規劃》，提出了將大方天麻的資源優勢轉化為品牌優勢，以烏天麻為主、紅天麻和烏紅雜交天麻為輔，大力提升大方天麻的品牌價值，使之成為農民增收致富的新興產業。

　　會上，舉行了項目簽約、授牌和頒獎等儀式。開幕式結束后，與會代表參觀了“全國天麻會議展覽暨大方縣產品展銷會”展館。

　　會議期間，舉辦了第四屆全國天麻會議暨中國(大方)國際天麻產業發展高峰論壇、大方天麻區域公用品牌創建與精準扶貧高峰論壇、天麻新食品原料高峰論壇、天麻產業發展高峰論壇及大方縣招商推介會與新產品新技術推介會等主題活動。

　　會議同期，還舉辦了大方天麻、冬蓀烹飪大賽，大方端午節民族民間中醫藥文化交易會、天麻產業博覽會暨大方縣民俗特色產品展以及2016首屆全國天麻攝影、書畫、詩歌作品展等一系列活動。