日前，烏克蘭最大的雙孢蘑菇生產企業Kvity-Service公司向媒體透露，當前烏國內市場上的絕大多數雙孢蘑菇都系本國生產的。

“烏克蘭本土食用菌產品正將進口產品逐出國內市場。根據波蘭的官方統計，2006年，烏克蘭從波蘭進口雙孢蘑菇2,600噸。但進口有減少的趨勢。據我本人估計，今年的進口數量不會超過2,000噸。” Kvity-Service公司總裁Maxim Kuznetsov說。

Maxim Kuznetsov認為烏克蘭和全球其它國家的食用菌市場都很活躍。“同時，我們也應該考慮到在烏克蘭，野生菌消費逐年下降的趨勢。首都基輔是烏克蘭最主要的食用菌消費市場，估計該地區的雙孢蘑菇消費量占總量的15~20%。” Maxim Kuznetsov接著說。