【作者】 袁濱； 張金文； 柯麗娜； 張志鴻； 王波； 賴碧梅； 姚紹能；

【機構】 漳州綜合試驗站； 四川省農科院土肥所； 食品和菌產業技術體系漳州龍文示范區；

【摘要】 引進6個毛木耳新菌株與漳州目前主栽品種43-28進行比較出菇試驗,對其產量、形態特征和干物質含量等特性進行綜合比較分析,結果表明:AP201菌株是綜合性狀最好的毛木耳菌株,耳片厚、菌絲生長速度快、抗污染能力強,產量高達96.79g/袋,比CK增產50.65%,在1%水平上差異極顯著。但產品不符合目前的出口外銷要求;43012菌株的產量達70.58g/袋,比CK增產9.85%,在1%水平上差異極顯著,其它性狀也優于CK,或與之接近,產品適合于出口,市場價格較好。這兩個菌株值得進一步的試驗,期望代替43-28菌株在生產上普遍推廣。

【關鍵詞】 毛木耳； 優良菌株； 品比試驗； 綜合性狀；

【分類號】S646.6