【作者】 李伶俐； 應國華； 呂明亮； 薛振文； 朱瓊； 吳邦仁； 徐波； 張新華；

【機構】 麗水市林業科學研究院； 麗水市大山菇業研究開發有限公司； 麗水市農業局； 浙江省縉云縣農業局； 麗水市蓮都區農業局；

【摘要】 <正>香菇(Lentinula edodes),又名香菌,隸屬口蘑科香菇屬[1],是我國著名的食用菌,被譽為"菇中皇后",深受人們喜愛[2]。現代醫藥學研究成果表明,香菇具有許多重要的醫藥保健功能,如防治腫 ……

【關鍵詞】 香菇； 菌絲體； 生物學特性；

【分類號】S646.12