【作者】 韋會平； 趙牧； 周建平； 王宇； 李勇；
【Author】 WEI Huiping1,2,ZHAO Mu1,2*,ZHOU Jianping1,2,WANG Yu1,LI Yong1 1Medical College,Panzhihua University,Panzhihua,Sichuan 617000,China; 2Panzhihua Medical Research Center,Panzhihua,Sichuan 617000,China
【機構】 攀枝花學院醫學院； 攀枝花市醫學研究中心；
【摘要】 為解決干熱河谷地區氣候條件下食用菌出菇管理難的問題,以猴頭菌(Hericium erinaceus)為試驗菌,設計并優化了一套環境控制系統。優化的出菇環境控制系統由"標準出菇棚+自動噴霧加濕換氣裝置+無紡布"構成,出菇期間9∶00～22∶00每隔30 min自動噴霧換氣一次(1 min),22∶00噴霧換氣2 min后,密閉過夜。采用該系統進行猴頭菌出菇管理,可大幅度提高出菇率和子實體產量,并大幅度降低畸形率。該系統可推廣應用于其它食用或藥用真菌的出菇生產。
【關鍵詞】 猴頭菌； 出菇管理； 環境控制； 人工栽培； 食用菌；
【基金】 2010年四川省科技廳科研項目(編號:2060503);2011年攀枝花市應用技術研究與開發基金項目(編號:2011CY-S-2)的部分研究內容
【分類號】S646