【作者】 李紅； 肖千明； 孫冠中； 

 

【機(jī)構(gòu)】 遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所； 遼寧鐵嶺市農(nóng)業(yè)科學(xué)院； 

 

【摘要】 以遼寧省主栽的9個(gè)黑木耳菌株為材料,通過(guò)耐高溫培養(yǎng)試驗(yàn),比較了供試菌株的耐高溫能力。結(jié)果表明:經(jīng)45℃高溫培養(yǎng)8 h后,試驗(yàn)菌株菌絲均不能恢復(fù)生長(zhǎng),經(jīng)42℃高溫培養(yǎng)8 h后,只有黑29和純黑山可恢復(fù)正常生長(zhǎng),長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),菌絲濃白、細(xì)密、健壯,但菌落有較明顯高溫抑制圈,其他菌株菌絲不生長(zhǎng)或出現(xiàn)了不同的衰老變化。黑29和純黑山在南方地區(qū)也具有較高的推廣價(jià)值。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 遼寧省； 黑木耳； 耐高溫能力； 比較試驗(yàn)；