【作者】沙倩 楊柳 王建軍 鄭國鈞 吳襟 孫萬儒
【機構】中國科學院微生物研究所微生物資源前期開發國家重點實驗室；
【摘要】從土壤中篩選出一株能將苯基環氧乙烷立體選擇性水解為R-苯基乙二醇的環氧化物水解酶的黑曲霉SQ-6。對其產酶發酵條件進行了研究,最佳碳、氮源分別為2.0%蔗糖和2.0%玉米漿,最適初始pH為4.0,該酶不需誘導,同時還研究了其他發酵條件對產酶的影響。使用含酶細胞進行底物苯基環氧乙烷轉化,產物(R)-苯基乙二醇轉化率為41%,ee值為99%。
【基金】國家自然科學基金資助項目；
【關鍵詞】立體選擇性; 苯基環氧乙烷; R-苯基乙二醇;