王廣民
寧夏回族自治區勞改局

【中文摘要】 <正> 大肥菇Agaricus bitorguis(Quél.)Sacc.又名雙層環傘菌,子實體肥大,菌肉厚實,味道鮮美,是優質的食菌之一.青海柴達木盆地是我國野生大肥菇的主要產區.由于分布廣,產地遠和交通的不便,大量的野生大肥菇資源白白地腐爛在遼闊草原的深土層中,還有部分資源因人們的濫采而遭到嚴重破壞,產量逐年下降.為了發展盆地經濟,開發利用當地野生資源,豐富人們食品以及保護草原植被,我們在青海省科委的支持幫助下,從1986年起連續進行了三年柴達木野生大肥菇的生態習性調查,并進行了馴化和人工栽培試驗研究,現將調查情況報告如下:

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1991年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-05-003