【作者】田雪梅 張國利 宋愛榮

【機構】青島農業大學山東省應用真菌重點實驗室

【摘要】對3個樟芝野生菌株和5個物理誘變菌株進行液體發酵,通過測定發酵液黏度變化情況,觀測培養性狀、菌球及粗提物產量和多糖、蛋白質及三萜含量,從中篩選出適宜液體發酵的多糖、三萜及蛋白質高產優良菌株。試驗結果顯示:供試的8個樟芝菌株生長曲線基本一致,其中,菌株327和Gg生長速度較快,培養的第9–10天開始出現菌絲自溶現象;經過篩選,327菌株為多糖和蛋白質高產菌株,多糖和蛋白質的產量分別比出發菌株提高238.20%和10.33%;Gg為三萜高產菌株,三萜產量比出發菌株提高57.86%。野生樟芝菌株經物理誘變效果明顯。  

【基金】山東省科技攻關項目(No.2010GNC10956)；

【關鍵詞】樟芝; 物理誘變; 多糖; 三萜; 蛋白質;