【作者】徐返；曹睿；王揚；何永宏；陳志星；王海寧；李凡；謝勇；

【機構】云南農業大學植保學院；昆明虹之華園藝有限公司；云南農業大學香料研究所；

【摘要】設計了不同萬壽菊秸稈比例配方栽培平菇,通過測定其菌絲體和子實體的生長情況,從而篩選出最佳配方,并采用Van Soest法測定配方中木質素和纖維素含量的變化,以確定平菇對配方中萬壽菊木質素、纖維素的降解和利用能力。結果表明,在供試配方中,萬壽菊秸稈含量為60%的配方(萬壽菊秸稈60%,玉米芯23%,玉米粉15%,葡萄糖1%,石膏1%),平菇菌絲生長和子實體產量與其他相比達到了顯著或極顯著水平(P<0.05,0.01),說明栽培基質中添加一定比例的萬壽菊秸稈有利于平菇的生長;含有萬壽菊秸稈的栽培料在栽培平菇后的纖維素、半纖維素、木質素分別降解了53.98%,58.08%和62.99%,表明平菇可以高效利用萬壽菊秸稈中的木質素和纖維素。 

【關鍵詞】平菇; 萬壽菊; 秸稈; 栽培; 纖維素; 木質素; 農業生態環境;