【作者】羅祥英 楊曉君 蘇娟 李夢(mèng)媛 馬布平 李榮春

【機(jī)構(gòu)】云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌研究所

摘要：對(duì)中國(guó)主栽的雙孢蘑菇(Agaricus bisporus)品種2796與歐美國(guó)家主栽的雙孢蘑菇品種2100、A12、A15的菌絲生長(zhǎng)速度、子實(shí)體原基發(fā)生動(dòng)態(tài)和生產(chǎn)栽培的產(chǎn)量等農(nóng)藝性狀進(jìn)行了比較研究。試驗(yàn)表明,國(guó)內(nèi)主栽品種2796的菌絲在瓊脂培養(yǎng)基上的生長(zhǎng)速度比歐美主栽品種A12、A15、2100的速度快,而在栽培料上的生長(zhǎng)速度基本一致;但是,2796的原基發(fā)生時(shí)間晚于A12、A15和2100,原基的發(fā)生量也少于A12、A15和2100,單位面積產(chǎn)量也低于A12、A15和2100。盡管如此,2796品種仍然獲得了29.74 kg·m-2的單位面積產(chǎn)量,這個(gè)產(chǎn)量是國(guó)內(nèi)現(xiàn)在實(shí)際平均產(chǎn)量的2倍多。因此,提高生產(chǎn)技術(shù),改善栽培條件,雙孢蘑菇的產(chǎn)量有望獲得增產(chǎn)。 

基金：云南省科技攻關(guān)項(xiàng)目(2002GN11)；

關(guān)鍵詞：雙孢蘑菇; 農(nóng)藝性狀; 比較研究;