【作者】陸娜 周祖法 宋吉玲 袁衛東 王偉科 閆靜
【機構】杭州市農業科學研究院菌種站
摘要：對茶葉精深加工企業的廢棄茶葉渣進行主要營養成分、重金屬含量測定并利用其進行3種草腐菌栽培配方試驗。結果表明:茶葉渣自身含有非常豐富的營養物質,氮含量達4.77%、碳含量達50.2%,并富含磷、鈣、鉀等多種微量元素,極為符合食用菌栽培;并且5種常規重金屬含量均在安全范圍以內。配方試驗證明茶葉渣完全適合作為草腐菌栽培的一種新型基質,以10%~30%量替代部分栽培主料,以40%量添加于栽培主料均能節約成本,增加效益。利用茶葉渣栽培草腐菌,具有很高的推廣價值。
基金：國家食用菌產業技術體系(CARS-24)； 杭州市科技發展專項資金(20140432B11)；
關鍵詞：茶葉渣; 雙孢蘑菇; 草菇; 短裙竹蓀;