摘要：隨著我國社會經濟水平的不斷提高,越來越多的人們開始追求健康綠色的食物,而食用菌憑借著天然、無污染、營養價值豐富等特點,受到了越來越多人們的喜愛。但是現階段食用菌產業存在著資金投入力度小、產品深加工技術薄弱等問題,從而導致了食用菌產業發展速度緩慢。因此,加大資金投入力度、培養食用菌龍頭企業、推動加工技術升級等是十分有必要的。
基金：國家社會科學基金項目“小農戶與農業社會化服務體系”雙向嵌入“的融合機制研究”(18BJY137)；
關鍵詞：食用菌產業; 貧困地區; 經濟發展; 促進作用;