【作者】黃建春 沈新芬 蔡斌強 王倩 雋加香 陳輝 張津京
【機構】上海市農業科學院
食用菌研究所/國家食用菌工程技術研究中心 上海金山區農業技術推廣服務中心 上海聯中食用菌專業合作社
【摘要】<正>雙孢
蘑菇打包料指將二次發酵結束后的培養料進行混合播種、壓縮、打包,然后供應給具備控溫、控濕、控氣菇房設施設備的農戶(合作社)進行周年化生產雙孢蘑菇,實現現代農民模式雙孢蘑菇工廠化生產,實現鮮菇均衡供應,解決當前傳統雙孢蘑菇自然季節性生產方式勞動強度大、生產不穩定、產出率低、效益差等問題。二年多來,雙孢蘑菇
【關鍵詞】雙孢蘑菇; 培養料; 發酵; 播種; 打包; 工廠化;
