肖光輝
湖南省園藝研究所!長沙410125

【中文摘要】 <正>香菇的營養生理有不少學者進行了研究,特別是碳氮營養代謝研究較多。盡管在天然培養基上進行的碳、氮代謝也有報道,但大多數研究工作是在化學合成培養基上進行的,脫離了栽培香菇所用的天然培養基。本試驗采用三種不同的天然培養基對香菇的低分子碳源的代謝進行了探討,可望為如何提高代料栽培香菇的產量和質量采取合適的栽培措施提供理論依據。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1994年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-02-000