高孔武
廣西玉林地區(qū)微生物所 537000

【中文摘要】 <正> 食用菌的母種培養(yǎng),通常是采用馬鈴薯培養(yǎng)基。但這種培養(yǎng)基在常溫下和置于冰箱里培養(yǎng)和保存食用菌母種均不夠理想,究其因有這三方面:①菌種培養(yǎng)和保存的時間若稍長時,培養(yǎng)基易干縮、龜裂、脫離管壁;②菌種的菌絲生長不旺且易老化;③菌種需多次轉(zhuǎn)接培養(yǎng),會嚴(yán)重影響菌種種性之穩(wěn)定,甚至易使菌種出現(xiàn)生理退化。為了克服上述培養(yǎng)基在培養(yǎng)和保存母種過程中所出現(xiàn)的這些弊端,筆者于1992～1993年開始探索研制及應(yīng)用桑木粒與胡蘿卜混合培養(yǎng)基,進(jìn)行培養(yǎng)和保存鳳尾菇、平菇、姬菇母種試驗,現(xiàn)將結(jié)果介紹如下。 (一)桑木粒的制備 選取無霉變、無蟲蛀、曝曬干粗1～2cm的桑枝條,用利刀削去表皮,然后把枝條切

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-01-016