梁海民
江西永豐縣歐陽修中學

【中文摘要】 <正> 傳統的袋栽平菇方法,在出菇期要將袋口薄膜挽起,筆者在多年的平菇生產中發現,這樣分化的菇蕾多達幾十到幾百個,能長成菇的一般也有20～40個,子實體成熟后的單叢菇總重僅300～500g,菇體個小、蓋薄,商品價值低。為此,我們對出菇方法進行了如下改進: 出菇期只解去袋口兩端的繩,并向外拉動袋口形成一個小孔隙。這樣縮小了出菇面,限制了菇蕾的過多發生,單叢菇個體數僅5～15個,而單叢菇總重也能達到300～500g,菇體個大、蓋肥厚、質優,商品價值高。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1996年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1996-06-002