馮志勇; 汪昭月; 譚琦; 嚴培蘭; 黃渭蘋; 賈亞妮
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【中文摘要】 <正>香菇代料栽培的傳統配方已經沿用了多年,由于畜牧水產業與香菇生產競爭使用常規輔料之一的麥麩,使得栽培香菇用的麥麩來源緊張,價格較高,菇農成本增加,不利于香菇生產發展。為了降低成本、增加產量和提高品質,我們通過對香菇營養生理的研究,研制出了更適合香菇生理特點的配合輔料。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1997年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-03-013