黃大斌; 楊菁
福建省農科院地熱所食用菌研究室!福州350003; 福建省農科院地熱所食用菌研究室!福州350003

【摘要】<正>近年來，福建壽寧花菇生產發展較快，量多，質優，鮮菇與干品都受到國內外客商的青睞。本文擬從地理氣候、栽培技術和栽培材料上，對壽寧花菇的品質進行探討，試圖通過這幾方面的分析，進一步提高花菇的生產技術，提高花菇的產量和品質。１地理氣候對花菇品質的影響１．１壽寧的氣候特點冬無嚴寒，夏無酷暑，加上垂直分布的氣候特點，氣流強度大，極宜于花菇菌絲的發育生長和優質菇的形成。壽寧地區一般海拔在４００～１０００ｍ之間，最高的山峰“山洋尖”位于本縣北端，海拔１６４９ｍ，而縣東南端的余坑村海拔５２ｍ，形成了西北高、東南低的地勢。１．１．１氣溫壽寧縣的氣溫分布是自北而南隨著海拔的降低而逐漸升高。一年中以１月最冷，月平均

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-02-000