吳君蘭; 王昌余
上海市閔行區農業技術服務中心!201109; 上海市閔行區農業技術服務中心!201109

【摘要】<正>姬松茸含有豐富的多糖和蛋白質，提取物中所含的甘露聚糖，對腫瘤特別是腹腔癌、痔瘡和增強人體免疫力方面有著神奇的功效。我市中藥材研究所從日本引進菌種，由我站在馬橋蔬菜園藝場，區農科所進行小規模試驗，且獲得成功。現將其生物學特性及栽培技術介紹如下：１生物學特性姬松茸又名巴西蘑菇，屬擔子菌亞門，層菌綱，傘菌目，蘑菇科，蘑菇屬，是一種中溫型的食用菌。菌蓋直徑６～１１ｃｍ，先半球形，后平展，中央部平坦，褐色，有纖維狀鱗片。菌褶離生，寬 ８～１０ｍｍ，白色，最后變成黑色。菌柄６～１３ｃｍ，上下等粗，直徑１～２ｃｍ。孢子呈卵形。１．１營養姬松茸能分解稻草、棉子殼等多種農作物秸稈和豬牛糞等作為碳氮源，能利用尿素

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-03-016