張筱梅; 張煥英; 張淵; 李明
保定師專生物系; 保定師專生物系; 保定師專生物系; 河北農大園藝系 071051 ; 071051 ; 071051 ; 071001

【中文摘要】 對五株雞腿菇菌株的生長溫度、ｐＨ值、抑菌劑 濃度及栽培方式進行了研究測定。結果表明，菌絲最適生 長溫度２５～３０℃，根據生長溫度不同分為三組；各菌株最 適 ｐＨ６．０～６．５；熟料較發酵料栽培產量高一倍多；１、５號 菌株可用于發酵料栽培，但高溫發菌需加多菌靈。

【中文關鍵詞】 雞腿菇; 溫度與pH值; 熟料與發酵料

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2001年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-05-005