龔立強
貴州省德江縣科委

【中文摘要】 <正> 平菇麥粒種在培養過程中受到細菌侵染后,菌絲生長緩慢而纖細、松散,生活力下降。用此菌種來栽培時,極易遭到真菌的侵染和危害。嚴重影響栽培產量和經濟效益。一、發生癥狀平菇麥粒種培養基受到細菌侵染后,發生局部或全部腐爛。侵染較輕時,平菇菌絲可繞過被侵染部分而繼續生長,如氣溫較低時,會有少部分菌絲長入侵染部分;侵染較重時,平菇菌絲生長受阻,導致整瓶菌種報廢。一般在菌種培養的中后期發生侵染,在未長菌絲的中下部擴展蔓延。侵染初期,先在培養料與塑料袋(或玻璃瓶)的交界處產生大量水珠,然后麥粒變軟而破裂,出現黃白色粘液,隨著培養時間的延長,被侵染的培養料全部腐爛變成暗褐色粘液,將袋打開會散發出醬臭氣味。未受

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1989年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-02-015