周金樹; 劉淑卿; 劉偉; 劉化民; 董燁
河北師范大學生物系; 河北師范大學生物系; 河北師范大學生物系; 河北省食用菌研究所; 河北省食用菌研究所 石家莊 050016; 石家莊 050016; 石家莊 050016; 石家莊 050091; 石家莊 050091

【中文摘要】 <正> 線粒體是真核細胞中存在的一種重要的細胞器,又是生活細胞的能量中心。對酵母菌以及動、植物細胞線粒體微細結構的研究,指出:它是由雙層膜(內膜和外膜)構成,由內膜形成許多嵴,嵴上又有許多排列整齊的顆粒突起稱做基粒(F_0F_1復合物),這些顆粒是內膜上的蛋白質分子,造成內膜蛋白質含量上高于外膜。近年來由于食用菌生產的發展,對食用菌細胞及細胞器的微細結構研究正在興起。據報道,食用菌線粒體在細胞中數量以及功能狀態是關系著食用菌的產量,它與子實體收獲量成正相關。食用菌線粒體也是進行生理功能的重要細胞器。因此,我們

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1991年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1991-04-004