李育岳; 汪麟
河北省科學院微生物研究所; 河北省科學院微生物研究所 保定 071051; 保定 071051

【中文摘要】 <正> 六、增濕與控溫管理草菇屬高溫型菌類,菌絲生長發育適宜的氣溫(周圍空間溫度)為30～32℃,適宜的料溫(堆溫)為35～38℃,掌握好適宜的溫度是草菇栽培成敗的關鍵。一般情況下,氣溫高,料溫亦高,而提高料溫,改善小氣候環境,又可以彌補氣溫低的不足。料溫的高低,與培養料的種類,堆料厚度,培養料的營養成分以及料面有無覆蓋物直接有關。氣溫適宜時,接種后2～4天,料溫不斷升高,當料塊中間溫度升高到35～40℃時,料塊表面的溫度一般為32～35左右,與草菇菌絲生長適宜溫度32～35℃趨于一致,促使草菇菌絲速生旺發。草菇接種后,每天要定期觀測料溫,控制和掌握好料溫變化。料溫太高,超過40℃,會影響菌絲生長,應及時將蓋在料塊上的地膜掀開,通風散熱,降低料溫。料溫過低,應采取增溫保溫措施,在料面蓋草被或覆蓋雙層塑料薄膜,白天揭開草簾利用太陽熱

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1992年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-01-015