【中文摘要】 綠色食品是遵循有機生產的原則，按照特定的質量標準生產，被專門機構認定的并使用綠色食品標志的無污染、安全、優質、營養的食品。截至１９９７年１０月，全國共有綠色食品企業５５０個，開發出８９０種綠色食品產品，食物產量４００多萬ｔ。隨著綠色食品進入市場，千家...

【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1998年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1998-04-005