黃年來; 鐘恒
三明真菌研究所; 中山大學生物系

【中文摘要】 <正> 銀耳是我國著名的食用真菌和滋補藥品,國內雖然早已進行人工栽培(黃年來,1982;上海市農業(yè)科學院園藝研究所,1975),不少學者也曾先后研究過銀耳生活史(陳炳照和候信雄,1979;徐碧如,1980),以及銀耳的細胞學(Whelden,1934;Olive,1948;Kobayasi and Tubaki,1965)。但是,銀耳的生活史尚未有全面而確切的論述。本文根據三明真菌研究所銀耳生產的長期實踐和純培養(yǎng)菌種的觀察研究,并應用掃描電鏡和光學顯微鏡,研討了銀耳的生活史。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1985年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1985-01-002