郁建強; 殷戎一; 黃丹楓; 徐翼
上海農學院

【中文摘要】 麥草資源豐富，來源廣泛，價格便宜。用麥草栽培平菇全國各地均有報道，但多數采用培養料高壓滅菌或者堆制發酵并添加多菌靈等農藥等來實現，費時費工，能源消耗多，勞動強度大，產品又含有對人體健康不利的農藥殘留。也有人曾用麥草生料栽培平菇，但因添加營養豐富的氮料...

【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1999年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-01-004