高向陽; 范彩玲; 冉慧慧; 杜玉蘭
河南農業大學生物技術與食品學院; 河南農業大學生物技術與食品學院; 河南農業大學生物技術與食品學院; 河南農業大學生物技術與食品學院 鄭州; 450002 ; 鄭州; 450002 ; 鄭州; 450002 ; 鄭州; 450002

【中文摘要】 用超聲波浸提,離子選擇性電極濃度直讀法快速測定了香菇、平菇等食用菌樣品中的微量氟,方法簡便、快速、直觀、操作簡單、實用性強。樣品測定的RSD為3.5%(n=11),加標回收率為92.0～102.0%,與常規方法比較,無需作圖和計算,分析速度大大提高,適用于大批量樣品的現場快速測定。

【英文摘要】 Rapid determination method of micro-fluorine in edible fungi was studied.This method is simple;save time and save money.The samples was determinated by direct reading concentration after ultrasonic extraction.The recovery is 92.2-102.0%,RSD is 3.5%(n=11)with satisfactory results.

【中文關鍵詞】 濃度直讀; 食用菌; 超聲波浸提; 氟
【英文關鍵詞】 Direct reading concentration; edible fungi; ultrasonic extraction; fluorine
【基金】河南省教育廳科技攻關項目(2003550308)

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2005年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-04-014