陳躬國; 林原; 李志生
福州市農業科學研究所; 福州市農業科學研究所; 福州市農業科學研究所 福建 福州350018; 福建 福州350018; 福建 福州350018

【中文摘要】 <正>金福菇是近幾年新開發的熱門珍稀菇類,出菇溫度較高,適宜在春末至中秋間栽培,解決了目前菇房實施周年栽培的品種搭配和夏季食用菌栽培面積小、品種少,不能滿足市場需求的問題,發展前景廣闊。目前各地的栽培方法和管理方式多樣,因而出菇和產量也很不穩定,特別是在原基階段易發生死菇的現象。由于室內日夜溫差變化小(特別是用泥土墻房屋培養出菇效果更佳),不會因室外太棚遇突然高溫天氣引起菇蕾死亡的現象；控濕容易,在地面及周圍噴水后,水汽上升,形成良好的高濕出菇環境,為原基的形成和子實體的生長創造了有利條件,且菇形好。現將金福菇室內層架式熟料栽培技術總結如下,供金福菇栽培者參考。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2006年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-06-019