李鳴雷; 李文朔; 劉萌娟; 谷潔; 高華; 梁連友
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【中文摘要】 研究了不同的原種、栽培種及栽培料培養基對平菇菌絲生長、子實體產量及生物學效率的影響。結果表明,平菇在不同培養基上菌絲的生長存在明顯差異,其中菌絲生長速度最快、最健壯的原種培養基為蕎麥粒培養基：平菇培養料的最適水分含量是60％,菌絲生長快而健壯：菌絲生長速度最快、子實體產量最高、生物學效率達162％的栽培種及栽培料培養基為配方1。

【中文關鍵詞】 平菇; 培養基; 生長速度; 生物學效率
【基金】陜西省農業科技推廣型專家行動計劃。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2006年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-06-009