呂和平; 吳紅宇; 刑仁昌; 鄭應華
北京生物醫藥研究所; 北京生物醫藥研究所; 北京生物醫藥研究所; 北京生物醫藥研究所 北京100091; 北京100091; 北京100091; 北京100091

【中文摘要】 食用菌保藏的方法有礦油保藏、液氮超低溫保藏等,適合食用菌長期保藏的方法是液氮超低溫保藏,將幾年來采用冷凍真空干燥保藏、液氮超低溫保藏和低溫冰箱冷凍保藏的食用菌菌種進行了復蘇實驗,液氮超低溫保藏和低溫冰箱冷凍保藏兩種保藏方法的存活率均為100%,低溫冰箱冷凍保藏可以節省資金,實用于食用菌研究和小型食用菌栽培的菌種保藏。

【中文關鍵詞】 食用菌; 長期保藏; 復蘇培養

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2007年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2007-02-013