張樹庭
香港中文大學生物系 香港108852

【摘要】<正>靈芝是中華之“寶”。中華民族應用靈芝為延年益壽的保健品已超過四千多年。近二十多年來,它的神奇功能漸漸被現(xiàn)代科技不斷的揭開,靈芝具有多功能(Multiple func-tions)及協(xié)同療效(Concerte effects)的養(yǎng)生保健及醫(yī)病防疾的功效,已逐漸獲得科學界的認可并得到群眾的歡迎。現(xiàn)在靈芝產品在國內外市場的推銷,不是靈芝本身沒有功效的問題,而是其產品的質量能否保持規(guī)格化及持續(xù)性的誠信問題。生產這種優(yōu)質誠信的靈芝產品,我認為應從下列幾個環(huán)節(jié)(Segments)考慮:1菌種的選育選育出自己的優(yōu)質高產的品系,并加適當?shù)谋２?以免發(fā)生突變性的變異,經常更換其靈芝栽培品種(系)將會影響其產品質

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2007年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2007-02-007