吳學(xué)謙
浙江省林業(yè)科學(xué)研究院省級食用菌科技創(chuàng)新服務(wù)中心

【摘要】<正>花菇蓋面的白色裂紋并非某一香菇品種所固有的遺傳特性,沒有一個能自然形成花菇的所謂“花菇品種”。只要能正常生長發(fā)育、可在生產(chǎn)實踐中應(yīng)用的香菇品種,在特定的條件下都會形成花菇,此處所指的“花菇品種”特指以培育高產(chǎn)花菇為目標(biāo)且按花菇栽培工藝要求管理的香菇品種。但是,不同特性的香菇品種,在同一營養(yǎng)、環(huán)境等條件下形成花菇程度有難易、速度有快慢、產(chǎn)量有高低、質(zhì)量有優(yōu)劣。故在花菇實際生產(chǎn)中,仍然要注意品種選擇的問題。1代料花菇品種的選擇依據(jù)1.1選擇中低溫型適于春栽的品種因為春栽時氣溫低,有利于提高菌棒成品率,且與農(nóng)忙季節(jié)錯開,能充分利用農(nóng)村剩余勞動力;更主要的是,選用中低溫型品種栽培花菇,可減少畸形菇,花

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2009年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2009-01-012