【作者】張曉倩; 李明; 張玉鐸; 田景花; 李守勉

【作者機構】河北農業大學園藝學院

【摘要】 采用水提醇沉法提取多糖,苯酚-硫酸比色法測定多糖含量,對7個榆黃蘑菌株的菌絲體與子實體多糖含量進行比較。結果表明,在菌絲體階段6號菌株多糖含量最高,5號菌株多糖含量最低;子實體階段3號菌株的多糖含量明顯高于其它供試菌株,1號菌株多糖含量最低。供試菌株的菌絲體階段和子實體階段的多糖含量沒有相關性。

【關鍵詞】 榆黃蘑; 多糖含量; 子實體; 菌絲體

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-03-054

【分類號】S646.19