劉瑞壁; 張秀華; 戴思三
福建省建陽地區農校 ; 福建省建陽地區農校 ; 福建省建陽地區農校

【中文摘要】 <正> 成品率的高低,是袋栽香菇成敗的關鍵.袋料接種多在夏季高溫期進行,此時香菇菌絲的生活力相對較低,雜菌生長繁殖較快,如果掌握不當,常常會導致毀滅性的損失.因此,在香菇接種發菌期,首先要搞好環境衛生,減少雜菌基數,創造一個有利于香菇菌絲生長而不利于雜菌繁殖的環境。根據我地菇農的經驗,歸納起來要把好七個關。(一)把好季節關接種過早,氣溫偏高,易污染雜菌,成品率低;接種過遲,脫袋時氣溫低,不利菌筒轉色,影響秋菇的產量。一般掌握在當地氣溫低于28℃時開始接種為好。在我區以8月下旬～9月底接種比較理想.

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1988年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-02-010