【作者】 蒙健宗； 潘紅平； 韋珂；

【Author】 MENG Jian-zong1,PANG Hong-ping2,WEI Ke3(1.College of Life Science and Technology,Guangxi University,Nanning Guangxi 530004; 2.College of Animal Science and Technology,Guangxi University,Nanning Guangxi 530004; 3.College of Agriculture,Guangxi University,Nanning Guangxi 530004)

【機構】 廣西大學生命科學與技術學院； 廣西大學動物科學與技術學院； 廣西大學農學院；

【摘要】 測定了大麥蟲沙的主要成分,在培養基中添加大麥蟲沙,研究大麥蟲沙對秀珍菇產量和營養成分的影響。結果表明,大麥蟲沙的粗蛋白含量與麥麩相當,添加在培養料中對秀珍菇增產的效果顯著,在普通桑桿培養基中添加15%大麥蟲沙栽培可增產15.1%,可使秀珍菇的可溶性蛋白含量和氨基酸含量分別提高39.1%和30.0%。

【Abstract】 The effect of Zophobas morio feces on the yield and nutritions of Pleurotus pulmonarius were studied.The results showed that Zophobas morio feces could make positive effect.When 15% Zophobas morio feces were added to mulberry culture medium,the yield of Pleurotus pulmonarius increased by 15.1%,the content of soluble protein increased by 39.1%,and the content of amino acid increased by 30.0%.

【關鍵詞】 大麥蟲沙； 秀珍菇； 可溶性蛋白； 氨基酸；

【Key words】 Zophobas morio feces； Pleurotus pulmonarius； Soluble protein； Amino acid；

【基金】 世行貸款生態家園應用研究項目(桂201006A)

【分類號】S646.14