【作者】 李敏； 田亞賓； 閆偉；

【機構】 內蒙古師范大學生命科學與技術學院； 內蒙古農業大學林學院；

【摘要】 研究了非離子表面活性劑Tween 80、離子表面活性劑十二烷基二甲基芐基溴化銨(BG)對蒙古口蘑的深層培養菌絲體生長及胞外多糖的影響。結果表明:添加0.05%的非離子表面活性劑Tween 80對菌體的生長有促進作用,比對照提高了25.4%;而不同濃度的BG均對菌絲體生長表現出抑制作用。Tween 80和BG都能提高胞外多糖的產量,但BG促進作用更強,添加濃度為0.05%時,比對照提高了94.7%。

【關鍵詞】 表面活性劑； 蒙古口蘑； 胞外多糖； 深層培養；
　 
【基金】 教育部高等學校科技創新工程重大項目培養資金項目(707014);內蒙古師范大學引進高層次人才科研啟動經費項目(GCRC09017)

【分類號】S646