近幾年來，我國食用菌行業(yè)得到了快速發(fā)展。競爭日益激烈，規(guī)模不斷擴大，以吉林省為例，吉林省食用菌菌種領域，相當多的菌種來自于外省，食用菌企業(yè)的多數(shù)技術人員、甚至老板都出自外省，生產(chǎn)的各種模式也多取自于外省。總感覺外來的和尚好念經(jīng)。然而多年實踐證明食用菌企業(yè)這種現(xiàn)象利弊參半，外來的和尚念錯經(jīng)的現(xiàn)象屢見不鮮，有些食用菌企業(yè)甚至付出了昂貴的代價。
當今食用菌企業(yè)的生產(chǎn)模式大都是以銷定產(chǎn)。市場瞬息萬變，需求也不斷發(fā)生變化，食用菌企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營和管理都處于不斷變化之中，但不少食用菌企業(yè)過度迷信外來的高明人士，認為憑他們成功的經(jīng)驗就能解決問題。如果食用菌企業(yè)進入這個誤區(qū)，即使請的了高明的和尚，也未必念好經(jīng)。
我國食用菌企業(yè)員工的基本素質較低，工作規(guī)范性不強，這些問題不是一天就能解決的，必須通過食用菌企業(yè)長期組織培訓，不斷自我完善和督促才能徹底解決。有些食用菌企業(yè)不切實際地期待外來和尚幻想短期內解決所有的問題，這無疑是拔苗助長，將會適得其反。
作為“外來和尚”的行業(yè)人士本身也存在一定問題。有些外來和尚的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力有的太差，以自我營利為目的的較多，缺乏整體思維，不能從問題食用菌企業(yè)本身利益出發(fā)，站在全局的高度幫助對方解決問題。還有些外來和尚的理論與實踐脫節(jié)，導致食用菌企業(yè)的經(jīng)越念越歪。
在這種情況下，我們的食用菌企業(yè)必須正確對待這個問題，使食用菌企業(yè)建立學習型組織，使企業(yè)學會不斷研究企業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的新問題，提高自我思考能力和自我管理能力；加大自身造血的功能。才能把“外來的和尚亂念經(jīng)”變?yōu)?ldquo;外來的和尚念好經(jīng)”！