16 酸堿度對茶樹菇生長發育有哪些影響？
三 菌種的制備與保藏
17 制備菌種和保藏菌種的主要設施和設備有哪些？
18 什么叫培養基？茶樹菇母種培養基的主要配方有哪些？
19 制備母種培養基的方法步驟是什么？
20 原種和栽培種培養基的主要配方有哪些？
21 制備原種和栽培種培養基的方法步驟是什么？
22 谷粒原種培養基的優點是什么？怎樣制備谷粒培養基？
23 滅菌的方法有哪些？高壓蒸汽滅菌應注意哪些問題？
24 接種室或接種箱如何消毒？常用的消毒藥物有哪些？
……
四 茶樹菇高產栽培技術
五 茶樹菇的采收與加工
六 茶樹菇病蟲害防治
附
主要參考文獻