香菇菌棒轉色太深，菌膜增厚表現為皮層質堅硬，阻礙出菇。

原因：

1.脫袋太晚，菌齡過長，營養料內養分不斷向表層輸送，菌絲扭結逐層加厚;

2.培養料配比例不合理，麩皮超標，氮源過量，碳氮比例失調，菌絲徒長，延長倒伏造成菌膜加厚;

3.通風不當，脫袋后沒有按照轉色規律要求的時間，揭膜通風或通風次數好時間長短。

處理措施：

1.適時脫袋，當菌棒上長出三分之一的瘤物時及時脫去塑料袋;

2.調整光源，棚內保持三陽七陰光照;

3.拉大干濕和溫度差，迫使菌絲從營養階段轉向生殖階段轉化;

4.對輕度菌膜厚的，可在適當溫度濕度光線悶棚軟化菌膜，過厚的菌膜采取食用菌專用膠板打擊菌棒，使菌膜震動節斷裂，裂縫露白，菌絲扭結出菇。