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    香菇油飯


    【發布日期】：2015-08-26  【來源】：下廚房
    【核心提示】：　　用料：干香菇5朵　長粒米130g　蝦皮或蝦米5ml約1g　　香菇油飯的做法：　　步驟1　干香菇泡軟，切成小丁；蝦皮洗凈　　步驟2
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    　　用料：干香菇5朵　長粒米130g　蝦皮或蝦米5ml約1g
    　　香菇油飯的做法： 
    　　步驟1　干香菇泡軟，切成小丁；蝦皮洗凈
    　　步驟2　長粒米洗凈加入1:1倍的水放入電飯鍋煮熟，再燜20分鐘；
    　　步驟3　煮飯的時候準備調味汁：料酒、生抽、老抽、糖、鹽（可不用）放入小碗中，加入80ml 
    　　步驟4　鍋內倒油燒熱，加入香菇丁和蝦皮翻炒，再倒入調味汁，中小火煮3分鐘，剩少許湯汁時關火，將煮好的米飯和湯汁攪拌均勻即可
     
    關鍵詞： 香菇
     
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