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鹵香菇

【發布日期】：2015-08-26 【來源】：下廚房

【核心提示】：　　用料：小香菇　300g　生姜　2片　桂皮一塊　八角一個　丁香1/2小匙　冰糖1大匙　老抽　1小匙　鹽1小匙　　鹵香菇的做法：　

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　　用料：小香菇　300g　生姜　2片　桂皮一塊　八角一個　丁香 1/2小匙　冰糖 1大匙　老抽　1小匙　鹽 1小匙

　　鹵香菇的做法：

　　1.新鮮香菇洗凈切掉蒂（如果是干香菇就要提前泡發反復洗凈），調料準備好

2.香菇用刀子刻花或者直接劃十字，以便更好的入味

　　3.鍋燒熱下一點點油，下入姜桂皮八角丁香小火煸出香味，然后下處理好的香菇翻炒一下，接著加入沒過香菇的水和其他所有調料，大火燒開后轉小火鹵半小時

4.吃的時候淋上一點香油即可，冷熱均佳

關鍵詞： 香菇

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