冬蟲(chóng)夏草和人參、鹿茸合稱(chēng)中國(guó)三大補(bǔ)。早在《本草從新》中就有“冬蟲(chóng)夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。
冬蟲(chóng)夏草并非是真的蟲(chóng)或者草，而是冬蟲(chóng)夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座和幼蟲(chóng)尸體的干燥復(fù)合體。
中醫(yī)認(rèn)為，蟲(chóng)草性甘平，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽(yáng)，多用于腎虛、腰膝酸痛、病后虛弱、久咳等，是能同時(shí)調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的材。
由于價(jià)格貴，冬蟲(chóng)夏草一般不作為常規(guī)用，但以下情況的患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下選用：老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、咳嗽氣短者；體虛多汗、盜汗者；病后虛弱、久虛不復(fù)或衰勞體弱者，以及各種慢性消耗性病人；腎氣不足、腰膝酸痛者。
此外，某些糖尿病和腎病患者也可在咨詢(xún)醫(yī)生后選用。
冬蟲(chóng)夏草用量一般為每天3～9克，比較簡(jiǎn)單的方法是煮水喝，要注意煮的時(shí)間不能過(guò)短，一般至少煮10分鐘，還可用來(lái)泡酒。
如果條件允許，冬蟲(chóng)夏草最好隔水燉，這樣濃度較高。一般要求水沸騰后燉10--15分鐘，此過(guò)程中最好不要讓水燒干。還有說(shuō)法是用冬蟲(chóng)夏草和肉一起燉湯，也可以讓其更好發(fā)揮效。也有人將其磨成粉裝膠囊，服用較為方便。
冬蟲(chóng)夏草性平，一般無(wú)特別的禁忌。但中醫(yī)說(shuō)“虛不受補(bǔ)”、“邪不受補(bǔ)”，本身有感冒、腹瀉、炎癥等病癥，最好等疾病好了以后再吃蟲(chóng)草。
值得注意的是，服用冬蟲(chóng)夏草期間，最好不要吃蘿卜，少吃辛辣刺激食物，以免影響它的功效。.
