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春季養肝食譜 香菇豬肉片
【發布日期】:2016-02-17 【來源】:天氣網
【核心提示】: 原料:鮮香菇200g,鮮里脊肉250g,尖椒、洋蔥適量。 做法: ①鮮香菇洗凈切片,用開水氽燙備用。 ②里脊切薄片,加
原料:鮮香菇200g,鮮里脊肉250g,尖椒、洋蔥適量。
做法:
①鮮香菇洗凈切片,用開水氽燙備用。
②里脊切薄片,加蛋清淀粉糊攪拌均勻,下開水中煮熟撈出。
③鍋內加少許油,放入蔥,姜、蒜片煽炒一下,將尖椒,洋蔥塊放進鍋中,翻炒幾下,隨即加入香菇、肉片、少許雞湯續炒。
④細醬油、鹽、雞精調昧,放淀粉汁勾芡即可。
功效:滋陰潤燥.益氣和血,乎肝解毒。
關鍵詞:
香菇
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