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    冬瓜燒香菇


    【發布日期】：2017-11-20  【來源】：美食城
    【核心提示】：材料：冬瓜、香菇、小蔥、生抽、蠔油、糖、黑胡椒碎、油鹽
     
     
    　　材料：冬瓜、香菇、小蔥、生抽、蠔油、糖、黑胡椒碎、油鹽
    　　做法：
    　　1.青菜心放入加有鹽和油的水中焯一下撈出備用；
    　　2.燒熱鍋，放入適量油，下入冬瓜塊煎一下；
    　　3.冬瓜表面煎的微微發黃時加入泡好的香菇和水；
    　　4.翻炒幾下；
    　　5.加入適量的生抽和蠔油翻炒上色；
    　　6.再加入適量的白糖繼續翻炒；
    　　7.加入適量的水加蓋燉煮五分鐘左右；
    　　8.揭蓋后大火收汁，加入鹽和黑胡椒碎調味；
    　　9.汁收好關火裝盤，表面上撒些小蔥末。
     
    關鍵詞： 香菇 食譜
     
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